Plantaciones de frijol que, en corto tiempo, dejarán sus frutos en la alimentación del pueblo y la sustitución de importaciones. (Foto: Luis Machado Ordetx)
Trayecto agrícola

«Ahí va La Tremenda», escuché decir a un campesino. No supe de qué se trataba hasta que divisé el rótulo trasero de una sembradora de granos —principalmente frijol— adicionada a un viejo tractor MTZ-80, y vino la pregunta: «Es un equipo importado?».

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Sorpresas de una hoja de albahaca 1
Sorpresas de una hoja de albahaca

La albahaca es una de las plantas más versátiles sobre la Tierra. La puedes consumir tanto como un delicioso té, que usar de condimento en las comidas y agregados en aderezos. Pero sobretodo, constituye una hierba curativa que mejora y potencia el sistema inmunológico, entre otros muchos favores para la salud.

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