Resistencia a los Antimicrobianos

Por: Grupo Web del Minag y Centro Nacional de Sanidad Animal (CENASA

Del 5-7 de diciembre del presente año especialistas del CENASA participaron en el TALLER: «Evaluación de riesgos microbiológicos relacionados con la inocuidad de los alimentos y la resistencia antimicrobiana”, convocado por El Laboratorio Nacional de Higiene de los Alimentos.

Las palabras de apertura fueron realizadas por la Embajadora de la República de Chile en Cuba, Excma. Sra. Patricia Esquenazi y la Dra. C. Laudelina Magna Felipe Fernández, experta en Inocuidad de los Alimentos del Laboratorio Nacional de Higiene de los Alimentos del MINAG de Cuba; además de  Víctor Rivera Díaz, Coordinador del Área de Asuntos Internacionales y Regulatorios de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA)

Durante el taller se abordaron diferentes temas de interés para el trabajo que desarrolla el CENASA como puede ser la evaluación de riesgos en la resistencia a los antimicrobianos (RAM, por sus siglas), lo cual brindó herramientas que permiten trazar acciones y estrategias para combatir esta grave amenaza ahora y en el futuro.

La resistencia antimicrobiana ha sido reconocida por las diferentes organizaciones internacionales (OMS, OMSA, FAO) como una de las mayores amenazas para la humanidad.

Registro de Medicamentos/CENASA