Fomenta Ciego de Ávila la siembra de cocales (+Fotos)
Por: Lubia Ulloa Trujillo | Fotos: Osvaldo Gutiérrez Gómez (Tomado de ACN)
Ciego de Ávila, 25 ene (ACN) El sector agrícola de Ciego de Ávila fomenta la siembra de cocales como parte de un programa integral de diversificación de los cultivos que garanticen una entrega sistemática de ingresos a la economía cubana.
Arturo Gómez Ramos, subdelegado de Cultivos Varios, en la delegación provincial de la Agricultura, informó en exclusivas a la Agencia Cubana de Noticias que el plan de plantaciones de cocales es hasta el 2026 y hay cubiertas 627 de las mil 260 previstas.
Explicó que el objetivo es garantizarle el 70 por ciento de los cocos a la minindustria La Candelaria, especializada en el dulce de ese fruto seco tropical, que se comercializa con el sector del Turismo y en la red minorista, y el otro 30 por ciento para ofertarlo de forma natural en la red hotelera de la cayería del norte avileño.
La Candelaria pertenece a la Cooperativa de Créditos y Servicios Patricio Sierralta, del municipio de Ciro Redondo, y es una de las que tributa a la Empresa Agroindustrial Ceballos.
Alexander Ramírez Marrero, al frente de la minindustria, precisó a la ACN que de las 100 hectáreas que posee su finca, 70 están con coco, pero gracias al programa provincial recibirá otras 100 ha más en usufructo para crecer en este tipo de cultivo.
Cuento con árboles semilla para ampliar el vivero y dispongo de la capacidad industrial instalada para hacer 100 toneladas del dulce cada mes, actualmente elaboro 10 y toda se destina al turismo, lo cual me permite financiamiento para ampliarme, dijo el productor.
Aspiro cerrar el ciclo con esta planta, pues la llaman el árbol de los 100 usos, entre ellos como suministrador de grasa vegetal, componente muy solicitado en la industria de jabonería y perfumería, mientras que la masa resulta ideal para la fabricación de conservas y horchatas, acotó el campesino.
El coco es un alimento muy completo, rico en vitaminas y minerales, y puede proporcionar una dosis diaria de casi todos los nutrientes esenciales como fibra, proteína, vitamina C, magnesio, manganeso, potasio, sodio y calcio.
En La Candelaria, donde se aplica, además, el policultivo, existen plantaciones de chirimoya, cerezas, guayaba cotorrera, melocotón, aguacate, mandarina, mamey, entre otras.
Excelente con el incremento de siembra del coco, pero considero que es poco lo que pretende sembrar. La min*industria no tiene una producción alta a tal efecto no cubre las demandas de este fruto al sector turistico, a las tiendas que venden en MLC, y que pensar de la exportación, pero principalmente a la población independientemente de los precios que son en extremo muy por encima de los costos de producción-.
Estoy seguro que se deb venir trabajando en los rquerimientos de un programa que incluya de las areas requeridas, las semillas de alta calidad, los suelos, agua, disponer de investigacines, nuevas mini industrias con mayor capacidad distribuidas en todo el pais. etc.
Siempre que puedo ver sobre la siembra de frutales, nunca veo la siembra de la guanabana, con tan alto grado de proteinas, vitaminas un antixidante por excelencia y otros ¿ Que es lo que motiva de no verse en el campo de la poca precencia de esta fruta. ?