Estabiliza Villa Clara producción de miel de abejas
Por: Y. Crecencio Galañena León | Foto: Archivo (Tomado de ACN)
Santa Clara, 21 nov (ACN) Con un acopio estimado de al menos diez toneladas (t) más que en 2021, la Unidad Empresarial de Base (UEB) Apícola Centro de Villa Clara prevé cerrar su recogida anual por encima de las 900 t de miel de abejas, destinadas al consumo social, la red nacional de farmacias y la exportación.
Roberto Rivas López, pequeño productor asociado por el municipio de Manicaragua, declaró a la ACN que, a pesar del impacto de la crisis económica mundial y en especial del déficit de combustible en el país, las entregas trimestrales programadas del néctar se han realizado según lo pactado, en especial las clasificadas como ecológicas, precisamente por su alta cotización en el mercado internacional.
Comentó, además, que los convenios con el proyecto para el perfeccionamiento de la apicultura auspiciados por la Agencia Francesa de Desarrollo han favorecido el fortalecimiento de la empresa estatal socialista del ramo y han facilitado el establecimiento de contratos con actores económicos no estatales que contribuyen a optimizar la actividad.
Alexander Castro Aguilar, director de la UEB, precisó que en Villa Clara se encuentran registrados 81 apicultores de base con más de 20 mil 300 colmenas, distribuidas en los ocho municipios de la provincia y que, para 2023, se planifica disminuir las llamadas zonas de baja o nula explotación del potencial melífero del territorio.
Agregó que en la actualidad no solo se procesa miel, sino también cera, propóleos, jalea real, polen, y un productor de Remedios experimenta en la extracción y conservación del veneno de abeja, pues ha aumentado su demanda comercial sobre todo en el campo de la elaboración industrial farmacéutica.
Otra de las fortalezas de la UEB resulta la existencia de siete centros de cría que garantizan la sustitución anual de al menos 20 mil 300 abejas reinas (de la especie común europea Apis mellifera), un procedimiento indispensable para mantener elevados estándares de eficiencia tanto en la salud de las colmenas como en los regulares procesos de castración, confirmó.
Según Rivas López, Villa Clara también fomenta la diversificación de su cartera exportable, pues se ensaya y promueve el acopio de mieles de la tierra (especie Melipona beecheii), una mercancía extremadamente exótica y costosa a nivel global por sus valores nutritivos, medicinales y ecológicos.
Actualmente existe un movimiento cada vez mayor de meliponicultores aficionados en la región central de Cuba que aboga por la domesticación y explotación de la también llamada abeja noble cubana que realmente tampoco es oriunda de Cuba y que, a diferencia de la Apis mellifera, no pica porque carece de aguijón, explicó Isabel León Manso, emprendedora local y miembro del grupo de meliponicultores de Santa Clara.
Aunque aún falta mucho por hacer para alcanzar su récord histórico (registrado en 1983 con más de mil 130 t de miel acopiadas), la Unidad Empresarial de Base Apícola Centro de Villa Clara cuenta, en centros como el de Manicaragua, con los avales de la Agencia Certificadora Ecocert para la comercialización de mieles orgánicas, y contribuye ‒a través de la Empresa Apícola Cubana (Apicuba)‒ a la venta de productos ya legitimados en el mercado (por sus propiedades antioxidantes y curativas) como Propomiel (miel con propóleos), Propoforte (miel con jalea real, polen y propóleos) y Panmiel (miel con polen).
