Cambio climático y ganadería
Por: Dr. William Leandro Fajardo Salazar. Centro Nacional desanidada Animal (CENASA), perteneciente al Ministerio de la Agricultura
La industria ganadera contribuye al cambio climático y al calentamiento global de forma directa. Según los datos de la FAO, a nivel mundial, la ganadería es responsable del 26% de las emisiones de CO2 y del 50% de las de metano. En España, según el ministerio para la Transición Ecológica los porcentajes son más bajos. La actividad agropecuaria es responsable del 12% de las emisiones de gases de efecto invernadero (datos definitivos de 2018), de las cuales algo más de la mitad se debe a la ganadería.
A nivel medioambiental, la ganadería tiene también otros impactos que se relacionan indirectamente con el cambio climático, como son los cambios en la diversidad animal y vegetal y la disponibilidad de las reservas de agua. Pero, además, la ganadería es una de las grandes perjudicadas por el cambio climático, ya que tendrá que hacer frente a múltiples riesgos ambientales, económicos y legales.
Riesgos del cambio climático en la industria ganadera
La ganadería es una actividad en estrecha relación con el medioambiente y el entorno natural y, como tal, es una de las que más afectadas se ve por el cambio climático. Pero más allá de los riesgos biológicos y económicos asociados, como la aparición de nuevas enfermedades o la caída de la productividad, el sector se enfrenta cada vez más a riesgos regulatorios, a medida que las diferentes leyes para hacer frente al cambio climático entran en vigor.
Tal como señala el Manual de adaptación frente al cambio climático, elaborado por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos y la Fundación Biodiversidad del ministerio para la Transición Ecológica, el cambio climático generará impactos meteorológicos, biológicos y eco-nómicos sobre la ganadería, sobre todo, debido a la mayor recurrencia de episodios extremos de sequías, precipitaciones torrenciales y altas y bajas temperaturas.
Dr. William Leandro Fajardo Salazar
Especialista de Epidemiología Veterinaria
CENASA
Ministerio de la Agricultura
Tel: +53 78306009
Email: epizoofajardo@dsa.minag.gob.cu
