Necesidades hídricas en plantaciones de aguacate
Por. Arcadio Ríos, del Instituto de Investigaciones de Ingeniería Agrícola (IAgric),
27 de Julio 2026
El aguacate es un fruto muy demandado por sus cualidades alimenticias. Las plantaciones de frutales en Cuba ocupan una superficie de 95 200 ha, de las cuales el 10 % se encuentran plantadas de aguacate, con un rendimiento promedio de 9 t/ha, mientras que en algunos países se logran hasta 30 t/ha.
Últimamente en Cuba se han venido fomentando plantaciones dedicadas especialmente a este cultivo, solo o en combinación con otras plantas comerciales.
Por lo regular se cultiva en secano, pero si se introduce el riego la producción de frutos y su calidad aumenta sensiblemente. Entonces surge la necesidad de determinar las necesidades de agua de riego en las distintas épocas del año, especialmente en los momentos del establecimiento de la plantación y después en las etapas de floración y desarrollo de los frutos.
Establecer y desarrollar el cultivo
En la Estación Experimental IAgrop, del Instituto de Investigaciones de Ingeniería Agrícola (IAgric), situada en la localidad de Pulido, municipio de Alquízar, se lleva a cabo una investigación sobre el establecimiento y desarrollo de una plantación de aguacate, evaluando la influencia del régimen de lluvias y la demanda de riego.
Se investigan dos cultivares de aguacate plantados en 2020 con un espaciamiento de 6 x 6 m en dos bloques de 50 m de largo y 24 m de ancho, cada uno con 4 hileras de plantas y 9 plantas por hilera en la sección sur y 8 plantas en la sección norte.
El suelo es del tipo Ferralítico Rojo compactado con una relativa acumulación de arcilla y sesquióxidos en la parte media del perfil, lo que le confiere una estructura masiva y dura.
Necesidades de agua de riego
El consumo de agua fue calculado utilizando la ecuación de balance hídrico simplificado y la variación de la humedad en el suelo fue monitoreada con tensiómetros colocados a profundidades desde 15 a 90 cm, cuyas lecturas fueron convertidas a humedad del suelo utilizando las ecuaciones de calibración determinadas in situ. La evapotranspiración de referencia (ETo)
fue determinada mediante la ecuación de Penman-Monteith. La evapotranspiración total del cultivo (ETc) en el período fue de 965.4 mm cuando las plantas alcanzaron una altura promedio de 126 cm.
No obstante, la mayor cantidad de lluvias en los meses de mayo a octubre, fue necesario aplicarse riego debido a la desigual distribución a lo largo del año.
Los promedios diarios de consumo decenal de agua variaron entre 2.01 y 2.72 mm. Se determinaron los coeficientes del cultivo (Kc), con valores de 0.47 y 0.48 para la estación lluviosa y poco lluviosa, respectivamente. Estos coeficientes pueden ser utilizados en la determinación de la demanda de agua para otras plantaciones de aguacate en fomento.
La evapotranspiración de referencia (ETo) fue similar en su comportamiento a lo largo del año estudiado fue similar al promedio de los 11 años anteriores.
Arcadio Ríos (IAgric). Fuente: Víctor Tejeda en Ciencias Técnicas Agropecuarias.
