Por nuevas fuentes de alimentación porcina no convencionales

Por: Grupo Web del Minag

13 de noviembre 2025

La búsqueda de nuevas fuentes de alimentación porcina no convencionales es una de las siete líneas de trabajo del Instituto de Investigación Porcina, de acuerdo con el Doctor en Ciencias Carlos Manuel Abeledo García, director de investigaciones de dicha entidad.

El investigador afirmó que, como entidad rectora de la actividad porcina, el peso siempre lo han tenido los proyectos que tributan al tema de la alimentación no convencional. “Es que el principal problema que tiene hoy la producción porcina es la alimentación”, aseveró.

Al abundar sobre el tema dijo que debe tenerse en cuenta que la crianza del cerdo lleva varios requisitos: fuentes proteicas, energéticas, de vitaminas y minerales. “La ausencia de una de estas repercute en el retardo del crecimiento o en la aparición de enfermedades”, alegó.

“Se trabaja para que el sistema cambie a partir de la utilización de los recursos naturales y de las fuentes disponibles que tenemos”, expuso Abeledo.

Añadió que hoy cuentan con siete demandas tecnológicas que tributan a diferentes líneas de investigación. Entre estas están los esquemas de tratamiento estratégicos y certificación de productos que mejoren la producción porcina; métodos biotecnológicos en la reproducción porcina y estudio de la tasa de ovulación de la raza criolla; y la adaptación y mitigación ante el cambio climático y depuración de las aguas residuales porcinas integradas a la producción de energía renovable, obtención de abono orgánico y el ahorro de agua.

“A partir de los cambios en el sistema de ciencia, nos adecuamos a las nuevas normativas. Eso significó para nosotros un reto porque el financiamiento para las investigaciones ya había que salir a buscarlo con otros clientes. Desde hace dos años nos insertamos en el nuevo sistema de programas y proyectos, que tienen concebidos los programas nacionales, sectoriales, y territoriales.

“Una de las fortalezas que tenemos es que el IIP buscó alianzas o encadenamientos con otras instituciones y permite trabajar no solamente con investigadores, sino con productores, estudiantes, obreros y eso enriquece más la labor. En estos momentos tenemos 10 proyectos en ejecución que responden a todas las líneas de investigación.