Recetas de cocina

Sopa de maíz tierno

Cereal de origen americano, el maíz es muy versátil, por su sabor y propiedades. En Cuba tiene bastante demanda, desde el delicioso tamal, hasta el arroz mezclado con sus granos. La receta de hoy no es de las más frecuentes, pero no deja de resultar deliciosa.

Pollo a la toronja

Una peculiaridad tiene esta receta y es que –según el gusto- el jugo de toronja se puede sustituir por jugo de naranja dulce o de piña; esta última le adiciona un toque especial al sabor de la carne de ave

Ingredientes:

¼  taza de manteca o mantequilla

Chivirícos

Ingredientes

– 2 tazas de harina de trigo
– ½ cucharadita de sal
– 1 cucharada de azúcar
– 4 cucharadas de aceite
– 1 huevo
– 2 cucharadas de vino seco
– Agua
– Aceite para freír

Páginas