Ingredientes
Carne de cerdo .116g

Jamón .116g

Carne de pollo.116g

Plátano verde.116g

Boniato.116g

Yuca.116g

Calabaza .116g

Arroz . 375g

Salsa criolla .37g

Aceite vegetal.35g

Pimienta molida.1g

Sal.7g

Agua.1ml

Limón.30g

Preparación

Fondear el cerdo, jamón y pollo cortados jardinera chica, agregar la sal, pimienta y la salsa criolla; incorporar el agua, dejar hervir hasta que comiencen a ablandar.
Incorporar las viandas cortadas juliana gruesa, excepto el plátano cortado en rodajas finas, mantenerlo al fuego hasta que se ablanden.
Acompañar con rodajas de limón.
Ingredientes para 5 personas.