La naturaleza sorprende por la diversidad de las especies del mundo vegetal en cuanto a formas, tamaños y colores. Uno de esos regalos es la carambola, una fruta exótica y de apariencia estrellada, muy original, cuando se le da un corte transversal.

Sin embargo, amén de su atractiva figura, este vegetal de la familia de las Oxalidáceas y originaria de Indonesia y Malasia, posee propiedades nutricionales y medicinales dignas de resaltar a tenor de los beneficios que le reporta al hombre.

Por Idalma Menéndez Febles

Cómo conservar el cilantro y el culantro

Podemos encontrar diversas maneras de conservar ambas hierbas. En el caso del cilantro, es recomendable la compra de las hojas con el verde más intenso que se encuentren en el mercado. Una vez que adquieras las hojas, tienes que colocar sus raíces en agua, cubrirlas con una bolsa y resguardarlas en el refrigerador. Si realizas estos pasos correctamente, las hojas deberían durar más de dos semanas.